Składniki
• 1 duży seler korzeniowy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2-3 jajka
• 1/2 szkl. bułki tartej
• majeranek
• sól, pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
1. Seler ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę i czosnek drobno siekamy.
2. Warzywa zalewamy szklanką wrzątku i dusimy ok. 15-20 min. Odsączone odstawiamy do ostygnięcia.
3. Następnie mieszamy je z bułką tartą, żółtkami, pianą z ubitych białek oraz z przyprawami. Masę przekładamy do aluminiowej foremki do pieczenia lub do keksówki natłuszczonej olejem.
4. Pasztet pieczemy przez ok. godzinę lub do momentu zrumienienia w 180ºC.
źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ ... z-selera-2