Składniki:
- 1 cebula
- dwa filety z kurczaka (2 piersi)
- 2 papryki
- 300g pieczarek
- 500ml bulionu rosołowego
- 500g przecieru pomidorowego
1. Cebulę pokroić w piórka. Rozgrzać łyżkę oleju i łyżkę masła. Dodać cebulę i podsmażyć
2. Dodać pokrojony w paski lub kostkę filet z kurczaka i podsmażyć ok. 5-7min.
3. Paprykę pokroić w paski i dodać do naczynia.
4. Dodać pokrojone pieczarki.
5. Doprawić pieprzem, solą (1łyżeczka) i startą paprykę słodką
6. Wlać gorący bulion i przecier. Gotować przynajmniej 10min.